Ev Adabı Beyti Kebabı Tek Başına Eksiksiz Ana Yemek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
Köftesi için;
- 400 gr kıyma
- 1 yumurta
- 1 soğan rendesi (Suyu sıkılmış)
- 1 diş sarımsak rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı galeta unu
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağı
- 3 adet domates (Kabuğu soyulup) rendeden geçirilmiş
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (İsteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Üzerine;
- Yoğurt
- Maydanoz
- Kavrulmuş salça
Ev Yolu Beyti Kebabı Tek Başına Harika Ana Yemek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak köftesi için kıymayı, yumurtayı soğan rendesi sarımsak rendesini ve baharatları ve galeta ununu bir kaba alıp güzelce hepsi özleşinceye kadar yoğuruyoruz.
- ben yufkalarımı bayat kullandım bu kademede sizler de şayet elinizde varsa mutlaka deneyebilirsiniz.
- 2 adet yufkayı kenarlarını katlayarak hazırlamış olduğum köfteyi uzun bir biçimde serip rulo halinde katlıyorum.
- Bıçak yardımıyla yan olacak biçimde kesip tepsiye yerleştiriyorum.
- Beytilerin üzerine sıvı yağ sürerek fırına veriyorum.
- Birazcık kızarana kadar pişirme süreci yapıyorum (Köfteler içinde pişmez diye korkmayın katiyen pişiyorlar?).
- Pişen beytileri servis tabağına alıp üzerine yoğurt ve salça ekledikten sonra maydanozla süsleme süreci yapıyoruz?. Deneyeceklere afiyet olsun ??
Ev Yöntemi Beyti Kebabı Tek Başına Kusursuz Ana Yemek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
