Fırında Pırasalı Palamut Tanımı İçin Malzemeler
- ️2 büyük dilimlenmiş palamut
- ️2 adet patates
- ️6 ince taze pırasa
- ️1 soğan
- ️5-6 diş sarımsak
- ️3-4 kaşık zeytinyağı
- ️Damak zevkinize nazaran tuz ve karabiber
- ️2 yaprak defne
- ️İstenilirse 2-3 dilim limon
Fırında Pırasalı Palamut Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Fırın kabımıza pırasaları kesip yayıyoruz.
- Altta kalarak hem üstteki balıkların ve patateslerin yanmasını engelleyecek hem de kendi suyunu salarak kendi aromasını verecek.
- Üstüne sırayla dilimlediğimiz patatesleri diziyoruz.
- Ardından palamutları dizip üzerine halka soğan ve sarımsaklarımızı ekliyoruz.
- Tuz ve karabiberini, defne yaprağını da kattıktan sonra zeytinyağını gezdirip, evvel yağlı kağıda sonra folyoya sarıp 190 derece ısınmış fırına veriyoruz.
- Bu hal yarım saat piştikten sonra yağlı kağıdı alıp üzeri açık biçimde pişirmeye devam ediyoruz.
- Üzeri istediğimiz kızarıklığa ulaştığı vakit kapatıyoruz. Denizin birinci hasadı olan palamutumuz servise hazır. ?afiyet olsun.
Fırında Pırasalı Palamut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
