Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi Videolu

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. 3 su bardağı su ile 2 su bardağı şekeri orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca yaklaşık 1 yemek kaşığı limon sıkın.
3. Şerbet ağırlaşınca yani kaşıktan ağır damlalar akıtmaya başlayınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. 3 yumurta ve 1 çay bardağı toz şekeri karışım beyazlaşana kadar yüksek zamanda çırpın. Düzgünce çırptıktan sonra 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.
5. 1 dakika kadar çırptıktan sonra 1 su bardağı un, 1 su bardağı irmik, yarım su bardağı mavi haşhaş, 1 paket kabartma tozu ve vanilya ekleyip güzelce çırpın.
6. Hazır olan kek karışımını tabanı yağlanmış borcama dökün.
7. Önceden güzelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika civarında pişirin.
8. Kek pişerken bir kapta 1 kutu krem şanti ve üzerinde yazan oranda (1 su bardağı) süt ile çırpın ve buzdolabında bekletin.
9. Kekin pişip pişmediğini kürdan testi uygulayarak emin olun ve fırından çıkarın.
10. Pişen kekin üzerinde delikler açın ve kekin birinci sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün. Haşhaşlı irmik tatlısı için kek sıcak şerbet katiyen soğuk olmalıdır.
11. Mavi haşhaşlı revani şerbetledikten sonra şerbeti çekince ve oda sıcaklığına kadar soğuyunca üzerine krem şanti sürün.
12. En az 2 saat buzdolabında bekletin.
13. Dilimleyip üzerini tekrar mavi haşhaş ile süsleyip servis yapabilirsiniz.Muhteşem mavi haşhaşlı irmik tatlısı hazırdır afiyet olsun.

Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı