İspanyol Omleti

İspanyol Omleti Tanımı Nasıl Yapılır

1. Patatesin kabuklarını soyun ve yarım santimden daha ince halkalar formunda doğrayın.
2. Halkalar büyükse ortadan bölerek yarım ay biçimi verin.
3. Soğanı küçük küçük yemeklik doğrayın.
4. Teremyağı eritin ve sıvı yağı tavaya koyarak kısık ateşte ısıtın.
5. Üzerine patatesleri ve soğanı ekleyin.
6. Tavanın üzerine bir kapak kapatarak orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar ortada karıştırarak pişirin.
7. Yumurtaları bir kapta uygunca çırpın ve istediğiniz baharatları ekleyin.
8. Yumuşayan patatesleri yumurtanın üzerine ek edin, karıştırın ve bir müddet patateslerin yumurtayı çekmesini bekleyin.
9. Teflon tavayı yeterlice yağlayın hazırladığınız patates ve yumurta karışımını tavaya dökün.
10. Evvel bir yüzünü omlet tavadan ayrılıncaya kadar pişirin.
11. Bir tarafı pişen omleti bir kapak yardımıyla aykırı çevirip kaydırıp öbür tarafınıda pişirin.
12. Servis tabağına alıp maydanoz yahut dereotunla süsleyin servise sunabilirsiniz.

İspanyol Omleti Tanımı Fotoğraflı Yapılışı