Kabak Oturtması Tanımı İçin Malzemeler
- 4 -5 adet kabak
- 2 adet domates
- 4 adet yeşil biber
- 300 gram kıyma
- 1 büyük uzunluk kuru soğan
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 2 adet patates
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Pişirmek için;
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
Kabak Oturtması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabaklar yıkanıp iki parmaktan az yüksek olacak halde bölünür, dolma yapar üzere içleri az ölçüde alınır.
- Sonra yağda kızartılıp, bir tepsiye bırakılır.
- İç harcı için kıyma biraz suyunu çekene kadar kavrulur.
- İçine küp küp doğranmış kuru soğan eklenir.
- Soğanlar kavrulduktan sonra salça,tuz,karabiber eklenir.
- Soğuyan kabakların içlerine tuz ve karabiber serpilir sonra içleri doldurulur.
- Domates ve biberle süslenip, parmak halinde kestiğimiz patateslerle birlikte süslenir.
- 2 su bardağı suya 1 kaşık salçamızı ekleyip karıştırdıktan sonra yemeğimize ek edip dilerseniz fırında tepside 180° 20 dakikada yada tencerede ocakta 30 dakika pişirebilirsiniz.
Kabak Oturtması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı