Kakaolu Dondurma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo süt
- 1 paket dr oetker salep( tek kullanımlık)
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket ülker kakao (50gr)
Kakaolu Dondurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tam kıvamında olduğunu söylemeliyim. Farklı tarifler deneye deneye sonunda kakaolu dondurmayı tutturdum☺️ ve burada paylaşmak istedim.
- Öncelikle derin bir tencereye sütü boşaltıyoruz.
- 1 su bardağı şekerin yarısını süte ek edip karıştırıyoruz.
- Kalan yarım su bardağına salebi ek edip şekerle karıştırıyoruz.
- Süte kalan şekerli salep karışımını ekleyip karıştırıyoruz kakaomuzu ekliyoruz.Böylelikle salep topaklanmaz.
- Sütü ocağa alıp, daima kepçeyle havalandırarak karıştırıyoruz.
- İyice ısındığında kakaoyu da ekleyip, kaynayana kadar havalandırarak karıştırıyoruz.
- Kaynadığında ocaktan alıp diğer bir tencereye aktarıyoruz ve soğutuyoruz.
- Soğuyunca buzluğa koyuyoruz. Evvel koyduktan 2 saat sonra karıştırıyoruz.
- Sonra orta ara karıştırıyoruz.
- Sabah yaparsanız akşamın ilerleyen saatlerinde tam kıvamını tutmuş olur.
- Pişirmenin tüm etaplarında kepçe kullanıyoruz.Afiyet olsun ????????.
Kakaolu Dondurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı