Kakaolu Pudra Şekerli Çatlak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 4 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 6 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 15 adet kesim çikolata ( hamurdan çıkan sayı kadar.
Bulamak için;
- Pudra şekeri
Kakaolu Pudra Şekerli Çatlak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kabın içerisine kakao, şeker, sıvı yağı alarak hoş bir halde karıştıralım.
- Yumurtanın 1 adedini kıralım ve büsbütün yumurtaya karışana kadar mikser ile çırpalım.
- Daha sonra öbür yumurtayı kıralım ve birebir formda mikser ile çırpalım.
- Üzerine un, vanilya ve kabartma tozunu ek ederek karıştıralım.
- Elde ettiğimiz hamur çok katı kıvamda olmayacaktır. Bu durum sizi korkutmasın.
- Hamura rahat hal verebilmek için üzerini streç sinema ile kaplayalım ve en az 2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- Daha sonra kaşık ile hamurdan modüller alalım ve elimizle yuvarlayalım,içine çikolata koyup kapatalım. Uygun bir tabağa alalım.
- Bu evrede hamurun yumuşamaması için süratli olmalısınız.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirelim, yuvarladığımız kurabiye hamurlarımızı pudra şekerine bulayalım ve tepsimize dizelim. Ben bu ölçüler ile 15 adet kurabiye elde ettim.
- Kurabiyeleri evvelce ısıtılmış 175°c fırında 10-12 dakika kadar pişirelim.
- Süre sonunda kurabiyelerinizi fırından aldığınızda çok yumuşak olacak. Bu nedenle tepside soğumaya bırakın aldığınızda dağılabilir.
- Soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz.
Kakaolu Pudra Şekerli Çatlak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
