Karamelli Muhallebi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 lt süt
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Vanilya
Karamel için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket krema
Karamelli Muhallebi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tenceremize tereyağını alıp eritelim.
- Unu ek edip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
- Ardından sütümüzü ek edelim.
- Güzelce çırpıp sırasıyla başka materyalleri ek edelim.
- Orta ateşte kaynayana kadar karıştıralım.
- Koyulaşan muhallebimizi ocaktan alıp kuplara bölelim.
- Karamel için; tavaya şekeri alıp orta ateşte şeker büsbütün eriyip rengi kahve rengine dönünceye kadar tavayı sallayalım. Isısını fazla açıp yakmayalım.
- Kremayı ek edelim. Bu kademede karamel fokurdayıp taşlaşacaktır.
- Kaşıkla karıştıralım.
- Karamel kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp hafif ılıdıktan sonra muhallebinin üzerine dökelim.
- Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini streç flimle kapatıp buz dolabında 2 saat dinlendirelim.
- Dilediğiniz üzere süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.
Karamelli Muhallebi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı