Karışık Turşu Tanımı İçin Malzemeler
- Salatalık
- Havuç
- Biber
- Kapya biber
- Her kavanoz için 7-8 adet nohut
1 litrelik ölçü için;
- 1 su bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 küp şeker
- 6-7 diş sarımsak
- Kavanozun kalanına sıcak su
Karışık Turşu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Turşuluk için tüm gereçlerimizi yıkayalım. Dilediğimiz halde doğrayıp bir kenara alalım. Sarımsaklarımızı da doğrayıp turşuluklarımızın içerisine katalım.
- Daha sonra 1 litrelik kavanozumuzun içerisine 7-8 adet nohut atıp turşuluklarımızı yerleştirelim. Üzerine her bir kavanoz için bir su bardağı sirke, bir yemek kaşığı kaya tuzu, bir küp şeker kalanınıda sıcak su ekleyip kavanozumuzun kapağını kapatalım.
- Bu biçimde 10 günde turşumuz hazır olacaktır vakumlandığı için uzun müddet dayanacaktır fakat kavanoz açıldığı vakit kesinlikle buzdolabında koruma etmemiz gerekecektir.
- Dolapta koruma ettiğimiz vakit yumuşama yapmaz turşularımız bu halde kütür kütür olacaktır.
Not: İstediğiniz turşu materyalleriyle yapabilirsiniz.
Karışık Turşu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
