Katmer Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardag ı ılık su t
- Yarım c ay Escort bayan bardag ı ılık su
- 1 c ay bardag ı sıvı yağ
- 1 tane yumurta beyazı sarısı u stu ne
- 3 tatlı kas ıg ı s eker
- 1 c ay kas Bayan escort ıg ı tuz
- 1 tane yas maya
- 4 su bardag ı un kontrolu ekleyin Herkeste un ölçüsü deg is ebilir
Ortasına su rmek ic in
- 2 yemek kas ıg ı Escort yumus ak teremyağ
Ortasına koymak ic in
- Beyaz peynir
Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam
Katmer Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Bir kabın içine süt su yumurta beyazı ve sıvı yağ̆ı karıştıralım daha sonra şeker tuz ve mayayı ekleyip karıştıralım.
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Hamuru mayalandırmadan 8 tane beze yapalım.
- Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
- Açtığımız bezenin ortasına yumuşak teremyağı elimizle her yerine sürelim. Bütün bezeler için birebir işlemi yapalım en üsteki bezenin üzerine yağ sürmeyelim.
- Tezgahı hafif unlayıp yuvarlak bir şekilde hamuru 2 cm kalınlığında açalım.
- Açtığımız hamuru önce 4 keselim sonrada kestiğimiz her parçayı tekrar 4 keselim ortasına peynir koyup rulo şekilde saralım üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim 35 dk tepside mayalandıralım.
- Önceden ısıtılmış 190 derecede 10 dk pişirip daha sonra 250 derecede kızarsan kadar pişirelim.
Katmer Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı