Kek Görünümlü Tavuklu Krep Tanımı İçin Malzemeler
Krep için:
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardağı süt
- 1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı
- 1 fiske tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 havuç rendesi
Pişirmek için
- Zeytinyağı
️İç harcı:
- 600g tavuk göğsü
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- Tuz karabiber
️Beşamel için:
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- Tuz , karabiber
️Üzeri için:
- 250 gram mozzarella
Kek Görünümlü Tavuklu Krep Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle krepleri hazırlayalım ( 6 tane krep çıkıyor ) yumurta, tuz ,sıvı yağ ve sütü çırpıyoruz eleyerek unu ek edip karıştıralım.
- En son rendelemiş havucu koyup karıştıralım.
- Tavaya zeytinyağı sürerek birer kepçe koyarak artlı öğünlü pişirelim.
- İç harcı : tavaya sıvı yağ gezdirip tavukları küçük dilimleyelim kavuralım.
- Üzerine yemeklik doğradığımız soğanları ek edelim rengi dönünce ince kıyılmış biberleri ekleyelim.
- 1-2 karıştırıp salçaları damak zevkinize nazaran tuz, karabiber koyup 1 dakika karıştırıyoruz.
- En son ocağı kısıp soyulmuş ve küçük doğradığımız domatesi ek edip kapağı kapalı denetimli 5 dakika daha pişirelim.
- Beşamel için: tencereye tereyağı eritip un ek edelim.
- 1-2 dakika karıştıralım üzerine süt ,tuz, karabiber koyup yoğunlaşana kadar çırpalım.
- 20 cm kalıba 2 kat krep iç harcı koyup tekrar birebir süreci uygulayın.
- Son kata beşamel ve mozzarella serpiştirip 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. ????Afiyet olsun????.
Kek Görünümlü Tavuklu Krep Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
