Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo kadar taze asma yaprağı
İç harcı:
- 150 gram dana kıyması
- 1 su bardağı pirinç (yıkanıp süzülmüş)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 orta uzunluk domates (ince kıyılmış)
- 2 orta uzunluk kuru soğan (blenderdan geçirdim)
- 1 kısım taze soğan (ince kıyılmış)
- 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pişirirken üstüne:
- Yarım dilimlenmiş limon
- 2 diş sarımsak
Sosu:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1.5-2 su bardağı kadar sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Merhabalar, lezzetli ve pratik bir sarma tanımım var. Buyurun yapılışına.
- Taze yaprakları 5 dakika kadar haşlayıp beklemeye alalım.
- İç harcımızı elle yavaşça karıştırarak yoğuralım.
- Soğuyan yapraklarımızı saplarını kopararak güzelce saralım.
- En üstüne limon dilimleri ve kıyılmış sarımsak serpiştirelim.
- Sosu hazırlayıp yavaşça sarmaların üzerine dökelim.
- Ağırlık koyup kısık ateşte 45 dakika pişirelim.
- Çırpılmış yoğurt ve pul biberle sıcak servis edelim.Afiyet olsun. Yuvanızdan huzur ve rahmet hiç eksilmesin ????????????.
Kıymalı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
