Köz Patlıcan Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 1 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- Göz kararı tuz
- 3 adet ceviz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı pul biber
Köz Patlıcan Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları közleyelim.
- Daha sonra közlenmiş patlıcanları kabuğundan ayırıp istenilen boyutta doğrayalım ve servis kabına alalım.
- Yoğurdun içine bir dış sarımsağı dövüp ek edelim.
- Tuzunu da ek ettikten sonra güzelce karıştıralım.
- Patlıcanın üzerine dökelim.
- En üstüne cevizleri küçük küçük doğrayalım.
- Tavada yağı kızdırıp pul biber katalım ve mezemizin üzerine gezdirelim afiyet olsun.
Köz Patlıcan Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı