Kozalak Kurabiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram margarin (oda sıcaklığında)
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 400 gram nişasta (bugday kullandim)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un (kontrollu ekleyin kulak göğsü kıvamında olucak unun markasina nazaran değişiklik gösterebilir)
Üzeri için
- 400 gram sürülebilir çikolata
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Mısır gevreği
Kozalak Kurabiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Margarin yumurta pudra şekeri sıvı yağı kabın içine alıp yoğuralım.
- Daha sonra nişasta ve kabartma tozunu ekleyim yoğuralım yavaş yavaş unuda ekleyelim.
- Kulak göğsü kıvamı olucak ceviz büyüklüğünde koparıp hal verelim, ben daha minik yapmayı tercih ettim tek lokmalık formda yaptım boyutunu istediğiniz üzere yapabilirsiniz.
- Yağlı kağıt sevdiğimiz tepsiye dizelim.
- Bu ortada üzeri için çikolatamızı bir kabın içine alalım.
- Sıcak su dolu kabın içinde benmari yöntemi eritelim içine yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip uygunca karıştıralım.
- Mısır gevreklerimizi elimizle biraz küçültelim ılınan kurabiyelerimizi evvel çikolataya sonra mısır gevregine bulayip tepsiye dizelim.
- Kurabiyelerimiz bitene kadar bu süreci tekrar edelim.
- Önceden güzelce ısıttığımız 180 derecelik fırında alti pembeleşinceye kadar pişirelim üzeri kızarmayacak altının kızarmasi kâfi pişen kurabiyelerimizi ılınmaya bırakalım.şimdiden herkese afiyet olsun.
Not?.Bu tarifle 70 adet kurabiye elde ettim yarısını ayırıp çikolataya bulamadan poşetleyip buzluğa attım bu türlü istediğim vakit çıkarıp çikolata ve mısır gevreğine bulayıp tazecik pratik bir halde kozalak kurabiye elde ediyorum cat kapi gelen konuklar içinde pratik oluyor?.
Kozalak Kurabiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
