Lahmacun Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- 4 adet yeşil biber
- 1 büyük uzunluk domates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Hamuru için
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Lahmacun Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için tüm gereçleri koyup yumuşak ekmek hamuru kıvamında hamuru yoğuralım. 15 dk dinlendirelim.
- Kıyma ,soğan,biber,domatesi rondodam geçirelim. Salça,tuz karabiber ,pulbiber sıvı yağ ve suyunu ekleyip güzelce karıştıralım.
- Hamuru 15 kesime ayıralım.
- Yuvarlayıp hazır edelim.
- Hamuru unla tabak büyüklüğünde açıp iç harçtan sürelim.
- Kapaklı teflon tavaya lahmacunu koyup kısık ayarda pişirelim.
- Pişenleri tabağa alıp hamur bitene kadar sürece devam edelim. Nefis lahmacunlarımız hazır. Afiyet olsun.
Lahmacun Tanımı Fotoğraflı Yapılışı