Latte Pasta Tanımı İçin Malzemeler
Pandispanyası için;
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 5 yemek kaşığı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı un
Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 7 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 200 ml sıvı krema
Üzeri için;
- 200 ml sıvı krema
- 200 gram beyaz çikolata
- Fındık kırığı
- Çikolata sos
Latte Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtaları şeker ile çırpalım.
- Köpürmeye başlayınca sıcak suyu ekleyelim beyaz beyaz köpürünce üzerine un vanilya kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştıralım.
- Karışımı kare kalıba dökelim ve evvelden ısıttığımız 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirelim. (kontrollü pişirin lütfen ve piştiğinden emin olmadan fırının ağzını açmayın, sönebilir).
- Kreması için sıvı krema hariç tüm malzemeyi karıştıralım. Kıvam alana kadar karıştırıp pişirelim. Ocaktan alıp bir kaba aktarıp streç yapıştıralım.
- Soğuyan kremayı mikserden geçirelim.
- Üzerine sıvı kremayı döküp çırpalım kremamız hazır.
- Keki kalıptan çıkarıp 2 kata bölelim.
- Kekleri ıslatmak için kahve hazırlayın (süt kahve ve şeker soğuk olacak şekilde).
- Önce keki ıslatıp krema sıkalım 2 kat kek 2 kat krema olacak.
- Daha sonra kremayı ısıtın beyaz çikolatayı üstüne ekleyip ganaj hazırlayın ve kekin üzerine dökün.
- Çikolatalı sos ile süsleyin.
- Dolapta soğutup kare kare keselim. Her birinin kenarını pirinç fındık ile kaplayalım. ??şifa olsun ??
Latte Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı