Nar Ekşili Mantı Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 5 6 bardak kaynar su
- 1 kilo hazır Büyükçekmece Escort bayan mantı
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 dolu yemek kaşığı gerçek nar ekşisi hazırlarda ölçü değişebilir tadına bakarak ayarlanır
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 diş Escort Büyükçekmece sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı biber salçası hazır ölçüleri değişebilir göz kararı kullanılabilir
- Tuz
Nar Ekşili Mantı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Kaynayan suyun içine pirinç atılır.
- Pirinç pişmeye yakın mantı eklenir.
- Mantılar pişmeye yakın nohut nar ekşisi tuz eklenir. (mantı çok pişmeden sos ek edilip birlikte özdeşleşmesi sağlanır).
- Sosu için;Sıvıyağ ve salça tavada açılır fokurdama başlayınca sarımsak eklenir yeterlice kızdırılır .
- Akabinde nane eklenip çabucak altı kapatılır(nane yanmamalı).
- Hazırlanan sos direk çorbanın içine karıştırılır.
- Özdeşleşene kadar altı kısık ateşte kaynamaya bırakılır orta ara karıştırılır ortalama 10- 15 dk sonunda afiyet olsun.
Nar Ekşili Mantı Büyükçekmece Escort Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı