Nefis Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 .5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Bulamak için ;
- Yumurta sarısı
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Nefis Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un ve tuzu bir kaba alıp karıştıralım sonra suyumuzu denetimli ekleyerek hamurumuzu yoğuralım. Yoğurduğumuz hamur sert bir hamur olacak.
- 30 dakika dinlendirmeye bırakalım.
- Dinlendikten sonra tezgahımıza un serpip hamuru toparlayalım.
- Önce 4 e sonra 4 e böldüğümüz kesimleri da 5 e bölelim.
- Hamurumuzu oklava yardımıyla açalım kalan hamurun üstünü örtelim ki kurumasın ve yumurta sarısına bandırıp kızgın yağda gerili önlü kızartalım.
- Bütün modüllere tıpkı süreci yapıyoruz. Afiyet olsun.
Dilerseniz içine kıymalı harç da hazırlayabilirsiniz:).
Nefis Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı