Nefis Çilekli Dondurma Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gram çilek
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı salep
- 1 paket krema
- 5-6 damla limon suyu(biraz daha ekşi olsun isterseniz ölçüsü arttırabilirsiniz.)
Nefis Çilekli Dondurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle çilekleri yıkayıp ayıklayalım ve suyu düzgünce süzüldükten sonra yağlı kağıt serili tepsinin üzerine aralıklı olarak dizelim, bu biçimde 2-3 saat buzdolabında donduralım.
- Donan çilekleri çıkartıp dışarıda 5-10 dakika beklettikten sonra üzerine şekeri ekleyip blender ile yeterlice çekelim.
- Tüm çilekler uygunca parçalanıp püre haline gelmesi gerekiyor buna dikkat edelim.
- Pürüzsüz bir formda çektiğimiz çileklerin üzerine krema,salep ve sütü ekleyip tekrar çekelim.
- Malzemeler yeterlice karıştıktan sonra en son limon suyunu da ekleyip tekrar son kere çalıştıralım.
- Dondurmayı uygun bir kaba koyalım buzluğa kaldıralım 1,5-2 saat sonra çatalla yeterlice karıştırıp tekrar dolaba kaldıralım. Bu süreci 3 kez uygulayacağız.
- En son karıştırma sürecini yaptıktan sonra üzerini kapatıp bir gece buzdolabında bekletelim.
Nefis çilekli dondurmamız hazır.
Nefis Çilekli Dondurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
