Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 2-3 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 1 büyük kuru soğan
- 2-3 irice domates
- 8-10 diş sarımsak
- Yarım kapya biber
- 1 yeşil biber
Kızartmak için;
- Zeytinyağ
Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcan ve kabağı parmak biçiminde doğrayıp kızartıyoruz.
- Ayrı bir yerde az zeytinyağ da piyazlık doğranmış soğanı ve jülyen kesilmiş biberleri soteliyoruz. Üzerine küp doğranmış domatesi ekleyip hafif yumuşatıyoruz.
- Kızarttığımız kabak ve patlıcanları domateslerin üzerine ekliyoruz.
- En son sarımsakları ve yarım çay bardağı kadar sıcak su ve tuz ek edip kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz.
- İster sıcak tüketin ister soğutup, yanında yoğurtla tüketin nefis bir yemek bence????herkese şimdiden afiyet olsun.
Nefis Patlıcanlı Kabaklı Yaz Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı