Patatesli Kolay Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
İçi için
- 2 adet orta uzunluk patates
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Tuz karabiber pul biber
Hamuru için
- 2 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un
- Tuz
Patatesli Kolay Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayalım ve haşlandıktan sonra catakka ezelim.
- Soğanı yemeklik ince doğrayalım.
- Küçük bir tencereye sıvı yağı koyup ısıtalım soğanları ekleyelim ve kavuralım salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Ardından patatesleri ve baharatları da ekleyip karıştıralım ve biraz daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatıp harcı soğumaya bırakalım.
- Bu ortada hamuru hazırlayalım bunun için ılık suya unu ve tuzu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım 15 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
- Oklava yardımıyla bezeleri yuvarlak ve ince açıp yarısına iç harcımızı yayalım ve ikiye katlayıp kenarlarını kapatalım.
- Sacta yahut tavada artlı önlü pişirelim ve servis edelim afiyet olsun.
Patatesli Kolay Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
