Patatesli Mantı Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
İç harcı:
- 4 orta uzunluk patates (haşlanmış)
- Tuz, pulbiber
Üzeri için
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- 3 yemek kaşığı tereyağ
Patatesli Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayıp ezelim.
- Tuz, pul biber ekleyip iç harcı hazırlayalım.
- Hamuru yoğuralım. 15 dk dinlendirelim.
- İstediğimiz büyüklükte bezelere bölüp oklava yardımıyla açalım.
- Su bardağı ile yuvarlak kalıp çıkartıp, iç harcı koyup yarım ay biçimi verelim.
- Bir tencerede su kaynatıp az bir tuz ekleyip mantı üzere haşlayalım.
- Suyunu süzüp sarımsaklı yoğurt ve tereyağı kızdırıp üzerine dökelim. Afiyet olsun.
Patatesli Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı