Patlıcan Ezmesi Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet kemer patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
Sos için;
- 2 yemek kaşığı zeytin yağ
- 1 çay kaşığı pul biber
Patlıcan Ezmesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları fırında 200 derecede 15/20 dakika pişene kadar ızgaralıyoruz.
- Ardından patlıcanlar biraz soğduktan sonra kabuklarını soyup küçülterek kıyıyoruz.
- Bir kapta patlıcanları yoğurdu sarımsakları ve tuzu birlikte karıştırıyoruz bu karışımı servis tabağına alıyoruz.
- Sosu için zeytin yağ ve pul biberi ocakta hafif kızdırıyoruz.
- Patlıcanların üzerine gezdiriyorsun hepinize afiyet olsun ????ᰔᩚᰔᩚ♥︎✬.
Patlıcan Ezmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı