Patlıcan Musakka Tanımı İçin Malzemeler
- 4 5 adet patlıcan
- 200 250 gram kıyma
- 1 büyük Bahçeşehir Escort soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz tercihe Bahçeşehir Escort Bayan bağlı
- 1 küçücük modül muskat rendesi leblebi nohut tanesi üzere düşünün
Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyup, ister halka halka oturtma formunda ister benim üzere dilim formunda kesip yarım kızartalım ve havlu kağıt üzerine çıkaralım.
- Tavaya kıymayı ve 1 yemek kaşığı suyu ekleyelim, rengi dönene kadar kavuralım.
- Sırasıyla küçük doğranmış soğanı, biberleri, sarımsakları, domatesleri ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Salçayı su ile karıştıralım ve ekleyelim. Kapağını kapatalım 15-20 dakika pişmeye bırakalım.
- Ben, tencerede pişirdim bu yüzden patlıcanları tencereye dizdim.
- Fırında pişirmek isterseniz fırın kabına dizin.
- Sadece fırında pişirecek olursanız kesinlikle ya sıcak su ekleyin yada üzeri kapalı olsun su kaybetmesin.
- Tencereye dizdiğimiz patlıcanların üzerine harcı yayalım ve muskat rendesi ekleyelim.
- Kısık ateşte 20 dakika daha pişirelim.
Servis için maydanozla süsleyelim
Afiyet olsun
Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
