Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (birinin sarısını ayırın)
- 6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç materyali;
- Beyaz peynir
- Maydanoz
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Çörekotu
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su,süt,maya ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Üzerine sıvı yağ ve yumurtaları ekleyin ve tekrar karıştırın ,un ve tuzu ekleyerek hamuru yoğuralım.
- Oldukça yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edelim 1 kaşık sıvı yağ ile hamuru toparlayalım.
- Üzerini kapatarak hamur iki katına çıkana kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru bezelere ayıralım.
- Bezelere ayırdığımız hamuru avuç içimizde bastırarak yuvarlak bir hamur imgesi elde edelim içine ben peynir kullandım siz istediğiniz harcı koyup uçlarını birleştirip kapatın.
- Yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim tepsinin üzerine örtüp 20 dakika daha tepsi mayası için mayalandırın.
- Üzerine bir yumurta sarısına bir yemek kaşığı süt ekleyin karıştırdıktan sonra poğaçaların üzerine sürelim .
- Son olarak da çörek otu serpiştirip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı