Pratik Tahinli Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı çiçek yağı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
Sosu için;
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Pratik Tahinli Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık suyu derin bir yoğurma kabına alıp, içerisine instant mayayı döküyoruz, çözünene kadar karıştırıyoruz.
- Ardından ılık sütü, şekeri, çiçek yağını ve tuzu ekliyoruz, karıştırıyoruz.
- 6 bardak unu ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Ele hafif yapışan bir hamur olduğunda üzerini pak bir bezle örtüp 30-40 dk kabarmaya bırakıyoruz.
- Ayrı bir kasede tahin, zeytinyağı ve tuzu güzelce karıştırıyoruz.
- Kabaran hamurumuzu yağladığımız fırın kabına alıp yayıyoruz. Üzerine tahinli sostan gezdirip hamuru katlayarak kapatıyoruz. Tekrar tepsiye yayıp birebir süreci iki kere daha tekrarlıyoruz.
- Son sefer hamuru fırın kabına yayıp kalan tahinli sosu üzerine döküyoruz. Parmaklarımızla foccacia yapar üzere sosu hamura yediriyoruz.
- Önceden 210 derecede ısıtılmış fırında denetim ederek 25-30 dk pişiriyoruz. Üzeri kızarınca fırından çıkarıp, soğumaya bırakıyoruz. 15 dk sonra dilimleyip servis edebiliriz afiyet olsun ????.
Pratik Tahinli Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
