Rulo Köfte Tanımı İçin Materyaller
- 250-300 gram dana kıyma
- Garnitür(2 havuç, 1 su bardağı bezelye)
- 3-4 bütün haşlanmış yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı ketçap
- İddiası 4 yemek kaşığı irmik
- Üzerine sürmek için yağ
Rulo Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Kıyma, birer tatlı kaşığı tuz, kimyon, karabiber, ketçap ve göz kararı irmik eklenerek yoğurulur.
- Yumurtalar haşlanır.
- Havuç uzunlamasına dörde yahut altıya keserek bezelye ile birlikte haşlanır.
- Yoğurulan kıyma harcı boyutuna nazaran kesilen streç sinemaya dikdörtgen formda yayılır.
- Ortasına haşlanan sebzeler ve bütün yumurtalar düz sıra biçiminde sıralanır.
- Dikkatli bir formda rulo yapılır ve köşeler de güzelce kapatılır.
- Biçimi alan köftenin üzerine kızarması için yağ sürülüp 180 derece fırında 30-45 dakikada pişirilir.
Afiyet olsun????
Rulo Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
