Salça Soslu Nohut Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 500 gr ilikli kemik Samsun Escort
- 1 fiske tuz
- Su
Sosu için
- 1 2 yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 orta uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Haşlanmış nohut
- 4 5 su bardağı nohutun haşlama suyundan Tekirdağ Escort
- 1 fiske tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
Salça Soslu Nohut Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tarifi Yazdır
- İlk olarak nohutları 1 gün evvelden suya ıslıyoruz.
- Islanan nohutları düdüklü tencereye alıp üzerine kemikleri ekleyip tuzu atıp kemikleri geçene kadar su ekliyoruz.
- Düdüklü tencerenin ağzını kapatıp nohutları yaklaşık yarım saat kadar pişiriyoruz.
- Nohutlar piştikten sonra suyunu ayırıyoruz. (kemikleri ve üzerindeki etleri ben bebeğim için ayırdım) nohutları bir süzgece alıyoruz.
- Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye yağı koyup soğanları ekliyoruz.
- Soğanlar kavrulunca salçayı ekleyip kavuruyoruz.
- Tuzu ve baharatları ekleyip nohutları ekliyoruz.
- Bir çeşit çevirdikten sonra suyunu veriyoruz. 10-15 dakika kaynatıyoruz. Yanında pirinç pilavı ile servis ediyoruz.
Salça Soslu Nohut Yemeği Tanımı Fotoğraflı Manisa Escort Yapılışı