Sayı Halinde Doğum Günü Pastası Tanımı İçin Materyaller
Pandispanya keki için;
Pandispanya için 2 farklı kek yapıyoruz bu ölçüler tek tepsi içindir
- 6 yumurta sarısı ve beyazı farklı
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 (yarım) çay bardağı nişasta (yarım)
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su (yarım)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Orta kat kreması için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 paket kremşanti
Süsleme;
- Beze,makaron ve çeşitli meyveler
Sayı Biçiminde Doğum Günü Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazı ihtimamla ayırdım evvel beyazı bir tutam tuz ile traş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sonrasında yumurta sarısı şeker ile köpürene kadar çırpılır yavaşça sıcak su eklenir, akabinde kuru gereçler ekledim ve karıştırdım.
- Sonrasında içten dışa katlayarak 3 seferde yumurta beyazı ile karıştırdım.
- Sonrasında dikdörtgen borcama harcı aktardım. Bu sırada evvelce ısıtılmış 160 derecelik fırında 45-50 dk pişirdim.
- Kreması için; kremşanti harici tüm gereçler karıştırdım ve pişirdim krema ılıdıktan sonra toz kremşanti aktarıp ve uygunca çırptım ve krema hazır.
- Keki 30 formunda eşit olacak şekilds 2 modüle böldüm.
- Orta kata kremamı bir sıkma torbasına aktarıp damla halinde sıktım sonrasında keki üzerine ekleyip yeniden damla formunda kremamı sıkıp çeşitli meyveler,makaron ve bezeler ile süslememi tamamladım.
Sayı Biçiminde Doğum Günü Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı