Şişte Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram dana orta yağlı köftelik çekilmiş kıyma
- 1 büyük uzunluk soğan
- 1 adet yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığı galeta unu
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı su
- Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
- Çöp şiş, domates, sivri biber, kapya biber
Şişte Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfteyi hazırlıyoruz.
- Kıymayı derin bir kaba alın.
- İçine soğanı ve sarımsağı rendeleyin.
- Yumurta sarısını ve galeta ununu ek edin.
- Sıvı yağ, su, tuz ve baharatlarıda ekleyip yeterlice yoğurun.
- Misket halde elinizde yuvarlayıp biçim verip buzdolabına 2 saat dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen köfteleri sırasıyla köfte domates biberler olacak biçimde çöp şişe dizin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hazırladığınız çöp şişleri dizin.
- Üzerine hafif ıslatıp elinizde buruşturduğunuz yağlı kağıt kapatın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Kağıdı alın ve 10 dakika daha kağıtsız olarak fırında pişirin.
- Yanında kızartılmış patates ile servis edebilirsiniz.Afiyet olsun ????.
Şişte Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
