Soğanlı Çökelekli Yarımca (Gözleme) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı su
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram tereyağı
İç harcı;
- Orta uzunluk soğan
- Yarım bağ maydanoz
- 500 gram çökelek
- 1 tatlı kaşığı tuz
Soğanlı Çökelekli Yarımca (Gözleme) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Suyun içinde tuzu eritelim.
- Unu azar azar ekleyip, yoğuralım.
- Buzdolabında 15 dk saat dinlendirelim.
- Soğanları ay üzere doğrayalım.
- Maydanozları da doğrayalım.
- Soğanı, maydanozu, çökeleği ve tuzu karıştıralım.
- Hamurdan 20 beze çıkardım.
- Hepsini tek tek açıp, iç harcını içine koyup yarım ay formunda kapatıyoruz.
- Arkalı önlü pişirip, sıcaklığıyla tereyağıyla yağlayalım.
Soğanlı Çökelekli Yarımca (Gözleme) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı