Sulu Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 5-6 adet orta uzunluk patates
- 3 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Sulu Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patateslerimizi soyuyoruz ve küp küp olacak formda doğruyoruz.
- Daha sonra biberlerimizi küçük küçük doğruyoruz. Domatesleri de soyup, ince bir biçimde küp küp doğruyoruz.
- Orta uzunluk tenceremize sıvı yağı koyup, küp halinde doğradığımız soğanları orta ateşte kavuruyoruz (Biraz kahverengimsi olacak soğanlar)
- Soğanlar kavrulduktan sonra salçamızı koyup, biraz kavuruyoruz ve üzerine biberlerimizi ekliyoruz.
- Biberler de kavrulduktan sonra domateslerimizi ve patateslerimizi ekliyoruz.
- Üzerine tuz ve çok az şeker ekliyoruz (Domatesin asitliğini alması için 1 çay kaşığı kadar olacak)
- Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve orta ateşte yemeğimizin sulanmasını sağlıyoruz.
- Sulandıktan sonra altını kısıyoruz ve yemek suyunu çektikten sonra üstünü 2 parmak geçecek biçimde sıcak su ekliyoruz ve orta ateşte kaynamasını sağlıyoruz.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dk kadar pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Hepinize afiyet olsun ????
Sulu Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı