Tadına Doyulmaz Mantarlı Sos Eşliğinde Tavuk Snitzel Tanımı İçin Gereçler
- 1 adet bütün tavukgöğsü
Marinesi için;
- 1 fiske tuz escort ankara karabiber ve kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 4 yemek kaşığı süt
Etlerimizi bulamak için;
- 200gr un
- 2 adet yumurta bahçelievler sarışın escort içerisine
- 1 fiske tuz karabiber ekliyoruz
- 300 gr galeta unu
Kızartma süreci için;
- Yeteri ölçüde sıvı yağ
Mantarlı sos için;
- 2 yemek balgat sarışın escort kaşığı zeytinyağı
- 250gr mantar
- 1 adet soğan
- 4 kaşık soya sosu
- 1 tatlı kaşığı hardal
Baharat olarak;
- 1 fiske tuz karabiber ve batıkent sarışın escort kırmızı toz biber
- 1 fiske kurutulmuş otlar (İsteğe nazaran maydanoz da eklenebilir)
Kıvamını bağlamak için;
- 250ml sıvı krema
- 400 beşevler sarışın escort ml su
- 2 yemek kaşığı nişasta
Tadına Doyulmaz Mantarlı Sos Eşliğinde Tavuk Snitzel Tanımı Nasıl Yapılır?
Not büyükesat sarışın escort EkleTanımı Yazdır
- Etimizi dilimliyoruz ve boş bir kaba alıyoruz içerisine bir fiske tuz, çankaya sarışın escort karabiber ve kırmızı toz biber ekliyoruz. Son olarak soya sosunu ve sütü ek edip güzelce karıştırıyoruz.
- Yaklaşık 30dk kadar buzdolabında dinlendirmeye bırakıyoruz.
- Etlerimizi tek tek una buluyoruz daha sonra yumurtaya bir fiske çukurambar sarışın escort tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz içerisine una bulanmış etlerimizi ıslatıyoruz ve son olarak galeta ununa demetevler sarışın escort buluyoruz.
- Boş bir tabağa diziyoruz buladıklarımızı derin bir tavaya yeteri ölçüde sıvı yağ ekliyoruz ve etlerimizi dikmen sarışın escort tek tek hoş renk alıncaya kadar gerili önlü kızartıyoruz.
- Kızarmış olan snitzel eti bir tabağa alıyoruz.
- Mantarlı sos için; mantarlarımızı yıkayıp, soğanı soyup ince ince dilimliyoruz. Bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip içerisine soğanları ek edip, kızartıyoruz ve mantarları ekliyoruz.
- Akabinde tüm baharatları soya sosunu ve hardal ekliyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Son olarak 250ml sıvı krema ve 400ml suyu bir kasede birleştiriyoruz içerisine 2 yemek kaşığı nişasta ekliyoruz ve çırpıyoruz.
- Çırptıktan sonra mantarların üzerine ek ediyoruz ve karıştırıyoruz tekrardan. Koyu bir kıvam alınca ocakta alıyoruz.
Tadına Doyulmaz Mantarlı Sos Eşliğinde Tavuk Snitzel Tanımı Fotoğraflı Yapılışı