Tadına Doyum Olmayan Tuzsuz Nafiye Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı toz şeker (125 ml )
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml )
- 2 adet yumurta sarısı ( akı üzeri için ayrılır )
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tuzu
- 4,5-5 su bardağına yakın un
Bulamak için;
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Not; su bardağı 200 ml
Tadına Doyum Olmayan Tuzsuz Nafiye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına un, kabartma tozu hariç tüm malzemeyi alıp karıştırın kabartma tuzu ve unu denetimli ekleyip kulak göğsü yumuşaklığında hamur elde edin.
- Cevizden küçük modüller koparıp biçim verip evvel yumurta akına sonra susama bulayıp tepsiye dizin.
- Üzerini bir yada iki yerinden bıçakla çizik atın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Benim fırınım 15-16 dakikada pişirdi.
Not; yumurta akına az su ekleyip çatalla çırpın daha kolay bulanır.
Not; kavrulmuş susamınız yoksa susamı tavada yüksek ateşde kavurabilirsiniz.
Not; kavrulmamış susamlada yapabilirsiniz.
Not; verdiğim ölçüden bir tepsiden fazla kurabiye çıkıyor tek tepsiye koyarsanız kabarınca birbirine yapışıp istediğimiz manzarayı elde edemeyiz iki tepsi yapmanızı tavsiye ederim yada bir buçuk ölçü yapıp iki tepsi kurabiye yapabilirsiniz ? ☺️.
Tadına Doyum Olmayan Tuzsuz Nafiye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
