Tam Kıvamında Ekler Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 100 gram tereyağı
- 1.5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 4 adet büyük uzunluk yumurta
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığı şeker
- 2,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- Yarım paket krema
Üzeri için:
- 200 gram sütlü çikolata
- Hindistan cevizi
Tam Kıvamında Ekler Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Suyu ve tereyağını tencereye alıp kaynatın.
- Kaynayınca unu ekleyip daima kaşıkla karıştırın. 2-3 dakika kadar karıştırmanız kâfi olacaktır.
- Ocaktan alıp ılıyınca yumurtaları teker teker kırıp (mikser kullanmanızı tavsiye ederim) güzelce çırpın.
- Sıkma torbasına alıp istediğiniz büyüklükte yağlı kağıt serili tepsiye hamuru dizin.
- Önceden ısıtılmış 160-170 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Her fırın farklı pişirebilir benim fırınımda 35 dakika da pişti.
- Şimdi sıra iç dolgusunu hazırlamakta;.Krema hariç tüm materyalleri tencereye alalım.
- Ocakta devamlı karıştırarak kaynatalım.
- Pişen kremayı ocaktan alıp oda ısısına gelince buzdolabında 1 saat bekletelim.
- Beklettiğimiz hamurumuza yarım paket kremamızı ek edip uygunca çırpalım, daha sonra sıkma torbasına alarak 15 dk. Daha bekletelim.
- Pişence soğuyan eklerimizin içine kremadan sıkıp üstüne benmari yordamı erittiğiniz çikolataya yalnızca üst yüzeyini batırın, tercihe nazaran hindistan cevizi serpiştirebilirsiniz.Afiyet olsun ?????.
Tam Kıvamında Ekler Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
