Tam Kıvamında Piyano Kek Tanımı İçin Malzemeler
Keki için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
- 1.5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı nescafe
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un (hafif tepeleme)
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı labne (krema piştikten sonra eklenip çırpılacak)
- 1 paket vanilya
Üzerine:
- Kakao ve hindistan cevizi tozu
Tam Kıvamında Piyano Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker ve odasındaki yumurta çırpılır.
- Süt sıvı yağ, un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenerek ilave edilir, tekrar çırpılır.
- Ardından yağlanmış dikdörtgen uzunluk borcama kek harcı dökülür.
- 170 derecede 35 dakika pişirilir.
- Kek pişerken o sırada kremasını hazırlayalım.
- Bunun için tencereye süt, un, şeker ve nişasta eklenir, hepsi kıvam alana kadar güzelce karıştırılır.
- Kaynamaya başladığında vanilyası ek edilir ocaktan alınır oda ısısına gelen kremaya 2 yemek kaşığı labne ekleyin ve daha pürüzsüz olması için çırpın.
- Pişen kekimizi soğuduktan sonra ıslatmak için: ılık süte nescafe ve şeker ekleyip karıştırarak soğuyan kekin üzerine dökün.
- Kremasını kekin üzerine estikçe dökün ve kaşıkla düzeltin.
- En az 4 saat dinlendirin. (mümkünse 1 gece bekletin) servis ederken üzerine hindistan cevizi serpin.
- Kağıttan şeritler kesin, fotoğraftaki üzere kalan kısmına da full kakao serpin.Afiyet olsun ????.
Tam Kıvamında Piyano Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı