Tava Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
İç harcı:
- 4 adet sosis
- 3 parmak kalınlığında kaşar
Sosu:
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Tavayı yağlamak için
- Tereyağı yahut margarin
Tava Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Lezzetli ve pratik bir börek tanımı arıyorsanız gerçek yerdesiniz ???? o halde çabucak yapılışını anlatayım.
- Öncelikle böreğimizde kullanacağımız sosumuzu hazırlayalım ve derin bir kapta tüm materyalleri çırpalım.
- Daha sonra sosis ve kaşarımızı rendeleyip hazırlayalım. Ben bu tanımda sosis kullandım siz dilediğiniz gereç ile yapabilirsiniz peynir de çok yakışıyor ☺️
- Şimdi gereçleri birleştirme vakti ????Öncelikle tavamıza ister tereyağı ister margarin katı haldeyken çokça sürüyoruz.
- Ardından bir yufkamızı bölmeden görselde de göründüğü üzere tavanın en alt kısmına ortalı olacak biçimde serelim.
- Daha sonra üzerine hazırladığımız sostan yufkamız ıslanacak biçimde yaklaşık iki üç kaşık dökelim daha sonra ikinci yufkamızı ortadan ikiye bölüp yarısını elimizle parçalayıp kırışık bir biçimde tavamıza serelim.
- Bu sürecin akabinde tekrar sosumuzu yufkanın üzerine ekleyelim. Artık öbür yarıya da tıpkı süreci uygulayalım ancak bu katın üzerine sos eklemeden iç harcımızı yerleştirelim.
- Harcımızı ekledikten sonra üçüncü yufkayı da ortadan ikiye bölüp parçalayıp serelim yeniden soslayalım ve son yarıma da birebir süreci uygulayıp kalan sosu da burada kullanalım ve alta serdiğimiz yufkayı tavanın içine kapatacak biçimde serelim.
- Şimdi böreğimizi en kısık ateşte ocağa alıyoruz ve ağır ağır denetimli bir biçimde pişiriyoruz.
- Tabanı piştikten sonra böreği tavadan alıp zıt yüzünü pişirmek için çevirip tavaya bırakıyoruz.
- Bu tarafı da piştikten sonra böreğimiz afiyetle yemek için hazır ????Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.
Tava Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı