Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 1 tane kapya biber
- 1 adet soğan
- 2 dış sarımsak
- Tuz,karabiber,kekik,kimyon,pul biber
Üzeri için:
- 3 -4 adet patates
- 1 adet domates
- Biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Tepsi Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kaba kıymayı alıp, küçük küçük doğramış olduğumuz soğan ,biberleri ,rendelenmiş sarımsağı ekleyip ,son olarak baharatlarımızın da damak zevkinize nazaran ayarlayıp güzelcene kıymamızı yoğuruyoruz.
- Bir borcam yahut bir tepsiye birazcık sıvı yağ koyup tepsimizi yağlayıp hazırlamış olduğumuz kıyma harcını tepsinin ortasına alıp tepsinin her tarafına yayıyoruz.
- Patateslerimizi soyup halka halka dilimlere getirip tepsimizin kenarlarına hoş bir biçimde halka halinde diziyoruz .
- Domatesimizi de halka haldeki tepsimizin orta kısmı var sizi bir tane biberimizi üzerine koyun.
- Ayrı bir kabın içerisinde salçanızı ,tuzunuzu ,2 yemek kaşığı sıvı yağımızı ve sıcak su ile açıp hazırlamış olduğumuz tepsi kebabının üzerine dökün.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Tepsi Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
