Teremyağlı Gilik Aşı Tanımı İçin Gereçler
- 500 gram köftelik bulgur
- 500 gram kıyma
- 1 su Esenyurt Escort bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı teremyağ
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
- Yarım İstanbul Escort su bardağı domates rendesi
- 2 adet orta uzunluk soğan
Sosu için
- 4 yemek kaşığı teremyağ
- 4 adet orta uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Bir tatlı kaşığı tuz
- 6 Beylikdüzü Escort su bardağı sıcak su arttırılabilir
Teremyağlı Gilik Aşı Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Öncelikle soğanları soyup ikiye bölerek rondoya alıyoruz.
- Üzerine domates rendesini, tuzu, baharatları ekleyip bir dakika kadar rondoluyoruz.
- Uygun bir kaba bulguru, kıymayı ve unu koyup rondoladığımız karışımla buluşturuyoruz ve en az 20 dakika yoğuruyoruz.
- Hamurdan minik modüller koparıp yuvarlıyoruz. (elde ettiğimiz yuvarlamaları unluyoruz ki birbirine yapışmasın. ).
- Uygun bir tencerede teremyağı eritiyoruz.
- Akabinde, soyup yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
- Kavrulan soğanlara salçayı ve tuzu ve sıcak suyu ek ediyoruz.
- Suyun kaynamasını bekliyoruz.
- Unlamış olduğumuz yuvarlamaları kaynayan suya atıyoruz.
- Şayet su, yuvarlamaların üzerini geçmezse sıcak su desteği yapabilirsiniz.
- Kapağını kapattığımız yemeği 7-8 dakika pişirip ocağı kapatıyoruz.
- Sıcağını atmasını bekledikten sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun!.
Teremyağlı Gilik Aşı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı