Yalancı Tiramisu (Hazır Pastabanla) Tanımı İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta (Varsa mısır yoksa buğdayda olur)
- 10 yemek kaşığı şeker (Bana çok tatlı geldiği için 9 kaşık şeker koyuyorum)
- 1 paket labne peynir (250 gram)
- 1 paket vanilya
- Hazır kek tabanı
Keki ıslatmak için;
- 1 yemek kaşığı granül kahve (Yoksa 2 si bir ortada üzere kahveler de kullanılabilir)
- 1 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
- Kakao
Yalancı Tiramisu (Hazır Pastabanla) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınır. Altı açılmadan yeterlice karıştırılır. Daha sonra orta ateşte göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir.
- Altını kapattıktan sonra vanilya ek edilir ve muhallebiye güzelce karışana kadar karıştırılır.
- Soğuması beklenmeden labne peynir ek edilir. 3 dakika boyunca çırpıcı ile yavaş yavaş karıştırılmaya devam edilir. Homojen çok katı olmayan bir karışın elde edilecek.
- Daha sonra 1 su bardağı sıcak suya kahve atılır ve eritilir.
- Kahve kaşık yardımıyla tepsiye aldığımız hazır kek tabanının üzerine her yeri ıslanacak formda gezdirilir.
- Muhallebi için yarısı dökülür. Öbür kesim üzerine dikkatlice kapatılır.
- Kullandığınız pastaban değişiklik göstereceği için kapamadan evvel üst tarafından kahveyi çekip çekmeyeceği denetim edilmelidir. Kimileri çekmiyor, o denli durumlarda iç yüzünden ıslatıp daha sonra öbür kekin üzerine kapatılmalıdır.
- Kahvenin tamamı döküldükten sonra kalan muhallebi dökülür.
- Sıcağı çıkana kadar dışarda, sıcağı çıktıktan sonra dolapta 3 saat bekletilir.
- İyice donan tiramisumuzun üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir. Dilediğiniz büyüklükte dilimleyip, servis edilir. Afiyet olsun.
Yalancı Tiramisu (Hazır Pastabanla) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı