Yayla Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 7-8 kıvamlı yoğurt ( yoğurt ölçüsünü isteğinize nazaran azaltıp arttırabilirsiniz. ben çok sevdiğim için biraz fazla koydum)
- 5 su bardağı su
- 1,5 çay kaşığı tuz ( tuzunu istediğiniz üzere ayarlayabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı nane (isteğinize nazaran arttırıp azalatabilirsiniz )
- Zeytinyağı (dilerseniz sıvı yağ da kullabilirsiniz)
- Pul biber ( isteğe bağlı )
Yayla Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinçleri yıkıyoruz.
- Pirinçleri ve suyu tencereye koyarak pirinçler pişene kadar kaynatıyoruz ( bu adımda dikkatli olarak bazen kapağını kapatıp bazen açarak biraz daha süratli pişmesin sağyabilirsiniz ).
- Yoğurdu bir kaba alarak blender yardımıyla düzgünce çekiyoruz.
- Pirinçin suyundan kaşık kaşık alarak blenderi çalıştırmaya devam ediyoruz.
- Ardından yoğurtlu suyu kepçe yardımıyla bir yandan çıpıcıyla karıştırarak az az ek ediyoruz.
- Yoğurdun tamamını ekledikten sonra sabırla kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
- Bir sos tavasına zeytinyağını alıyoruz ve kızdırıyoruz.
- Kızan yağın altını kapatıp 1 dk bekledikten sonra nanesini (isteğe bağlı olan pul biberi ) ek ediyoruz.
- Sosu 2 dk sonra çorbamızın üstüne ek ediyoruz.Afiyet olsun.
Yayla Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı