Yoğurtlu Kabak Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet kabak
- 5 adet havuç
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- Çay kaşığının ucunda karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Çay kaşığının ucunda kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakları ve havuçları dilim dilim keselim ve kızartalım.
- Kızarttıktan sonra kenara alalım.
- Haşlanmış nohutları tavada evvel sade halinde sonra biraz sıvı yağda karabiber, pul biber, kimyon ve kekik ile çevirelim hafif kızarsın.
- Sarımsaklı yoğurt ile kızarttığımız zerzevatları karıştırıp üzerine nohutu dökerek servis edelim afiyet olsun.
Yoğurtlu Kabak Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı