Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 litre su
- 2 su bardağı dondurulmuş etli mantı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Bir buçuk su bardağı yoğurt
- Tuz
- 1 kase haşlanmış kuşbaşı et
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- Tereyağı
- Nane
Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kaynamış suyun içerisine mantıyı döküp, yeteri kadar tuz ek edelim ve pişmeye bırakalım. Haşlanmış nohut ve haşlanmış etleri ekleyip iki dakika daha kaynatalım.
- Terbiyesi için;.
- Yoğurt ve unu bir kapta çırpalım çorbanın suyundan iki kepçe kadar ek edip karıştıralım. Hazırladığımız terbiyeyi çorbamızı ek edip birkaç dakika daha kaynatalım.
- Çorbamızı ocaktan alalım bir su bardağı soğuk suyu ek edip karıştıralım. Yüksük çorbamız hazır. Tereyağında kızdırdığımız nane ile servis yapalım. Afiyet olsun ????
Yoğurtlu Yüksük Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
