Zeytinyağlı Enginar Tanımı İçin Malzemeler
- 2-3 adet enginar
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 kase bezelye
- 1 adet soğan
- Yarım limon
- 1 su bardağı su
- Zeytinyağ
- Tuz
- Dereotu
Zeytinyağlı Enginar Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Enginarların yapraklarını koparıp içini temizleyin. Daima limonla ovun kararmaması için ve limonlu suda beklettim.
- Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı içinde kavurun. Üzerine küp küp doğranmış patatesi, havucu ve bezelye ekleyip, karıştırın.
- En son küp doğranmış enginarı ekleyin.
- Tuzunu da ekleyip, bir kaç dakika kavurduktan sonra 1 su bardağına su ve yarım limon suyunu ekleyip, pişmeye bırakın.
- Piştikten sonra birinci sıcaklığı çıkınca kıyılmış dereotu ekleyip servis yapın (Yaklaşık 30 dakika da pişti)
Zeytinyağlı Enginar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı