Körili Tavuk Ve Zerdeçallı Makarna Tanımı İçin Malzemeler
Tavuk için;
- 600 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğrayın)
- 1 diş sarımsak
- 200 ml su
- 200 gram krema
- 2 tatlı kaşığı soya sosu
- 2 tatlı kaşığı nişasta (çeyrek çay bardağı suyla karıştırın)
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı zerzevat tozu
- Karabiber, tuz (dikkatli ekleyin soya sos ve zerzevat tozu tuzlu)
Makarna için;
- 250 gram makarna (fussili kullandim)
- 700 ml sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
Körili Tavuk Ve Zerdeçallı Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk için; tavukları az sıvı yağda yüksek ateşte kavurun.
- Sarımsağıda ekleyip hafif karıştırdıktan sonra suyu ve kremayı ekleyin.
- Kaynayınca altını kısın ve kapağı kapalı kısık ateşte 10 dk pişirin.
- Soya sosu ve baharatlarıda ekleyin.
- Nişastalı suyuda ekleyip kapağı açık yüksek ateşte kıvam alana kadar ve sos yoğunlaşıncaya kadar pişirin.
- Makarna için; makarnayı, tereyağını, sıcak suyu ve tuzu tencereye ekleyip kaynayınca kapağı kapalı ve kısık ateşte 5 dk pişirdikten sonra zerdeçalı ekleyip, suyunu çekene kadar pişirin.
Not; makarnalar yumuşayıp hala su varsa kapağı açık yüksek ateşte suyu çekene kadar pişirin.
Körili Tavuk Ve Zerdeçallı Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
