Fırında Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 400 gr kıyma
- 2 adet küçük uzunluk soğan
- 2 adet patates
- Karabiber pul biber tuz
Sosu için :
- 4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- Salça
- Karabiber,pul biber,tuz
Fırında Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyup bir köşede bekletelim.
- Sos için bir tavaya yağ ,sarımsak, salça, tuz, rendelenmiş domates eklenir ve bir iki dakika kavrulur.
- Daha sonra 1. 5 şu bardağı sıcak su eklenir bir kaç dakika daha pişirilir ocaktan alınır.
- Daha sonra kıyma ve öbür bütün gereçler karıştırılır istenilen büyüklükte modüller koparıp elinizde yuvarlayın.
- Daha sonra doğranan patlıcanlar ile sıra sıra dizilir.Bütün süreç bu türlü devam edilir.
- Hazırlanan sosumuzu üzerine gezdirerek 200 derece fırında pişene kadar bırakılır. Yaz aylarının yapılacak en hoş yemeği hafif ve lezzetli deneyecek olanlara afiyet olsun inşallah ????????.
Fırında Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
