Fırında Zeytinyağlı Dolma Biberi Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet dolmalık biber
- 2 adet kapya biber
- Her bir dolma için 1 yemek kaşığı pirinç (ben 8 kaşık bulgur 4 kaşık pirinç kullandım)
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- Taze nane
- 3 adet domates
Sos için;
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
Fırında Zeytinyağlı Dolma Biberi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan ve sarımsakları bol zeytinyağında kavuralım.
- Domatesleri ekleyip biraz kavurup, pirinç ve bulguları ekleyelim. Biraz daha kavuralım.
- Bir ölçü su ekleyip pirinç ve bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim.
- Altını kapadıktan sonra maydanoz ve naneyi ekleyelim.
- Tuz eklemeyi unutmayalım.
- İç harcı biberlerimizin içerisine doldurup saplarını üzerine kapatıp uygun borcama dik halde dizelim.
- Sosunu biberlerin üzerine gezdirerek dökelim.
- 200 derecelik fırında 1 saate yakın denetimli halde pişirelim.
Fırında Zeytinyağlı Dolma Biberi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı