Adana Kebap Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kilo zırhtan geçirilmiş yağlı dana eti
- 1 kilo zırhtan geçirilmiş kuzu eti
- 2 yemek kaşığı toz biber
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Adana Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zırhtan geçirilen etlerin üzerine toz biber tuz ve ezilmiş sarımsak ek edilir.
- 10 dakika güzelce yoğrulur.
- 2 saat dolapta dinlendirilir.
- Dinlenen et adana şişlere dikkatlice tutturulur.
- Şekil verirken elinizi hafif ıslatın bu işinizi kolaylaştıracaktır.
- Şişlere form verildikten sonra 15 dakika tekrar dinlendirilir, dilerseniz ateşin dilerseniz yanmaz bir tava da gerili önlü pişirilir.Afiyet olsun.
Adana Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı