El Açması Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamuru yağlamak için
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
İç malzemesi
- Beyaz peynir
El Açması Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alalım unu yavaş yavaş ekleyelim ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hazırladığımız hamuru bezelere ayıralım her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açalım hamurların her birini yağlayarak üst üste dizelim.
- Üzerini örtelim 30 dk dinlendirelim, dinlenen hamurları tek tek tezgaha alalım.
- Dikdörtgen olacak halde elimizde büyüterek açalım, evvel bir köşesinden ortasına kadar katlayalım, sonra başka köşesinden ortasına kadar katlayalım bir tarafına iç gereci yerleştirelim.
- Rulo halinde sararak tepsiye alalım.
- Hamurlar bitene kadar sürece devam edelim.
- Tepside dilimlere ayıralım kalan yağ ile üzerlerini yağlayalım 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
El Açması Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı