Kabak Dolması Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet kabak
İçi için
- 150 gr kıyma
- 1 adet Sakarya escort bayan soğan
- 1 adet küçük domates
- 1 2 yarım çay bardağından0 biraz fazla pirinç
- 1 kaşık domates salçası
- 3 5 sap dereotu İsteğe bağlı
- Tuz karabiber
Salçalı sos için
- 1 yemek escort Side kaşığı doldurmadan salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kabak Dolması Tanımı Nasıl Yapılır
Not Ekle Tanımı Yazdır
- Kabak oyacağı ile üzerini kazıyoruz. Hem görsel olarak, hemde vitamin açısından zira kabuğu bıçakla soyunca bu yararlı bölge gidiyor.
- Üzerine tırtıklar yapıp sapını kesiyoruz. Büyüklüğüne nazaran 3 parmak uzunluğunda kesiyoruz.
- İçini oyuyoruz. Ancak atmıyoruz onları da mücver yaparız. İçlerini oyarken altını da açıyoruz. Biraz içlerine tuz serpiyoruz.
- Kıymalı iç için soğanı küçük küçük doğruyor ya da rendeliyoruz. Tüm malzemeyi kıyma ile yoğuruyoruz. Pirinçlerin de şişeceğini göz önüne alarak kabakları dolduruyoruz.
- Düz tabanlı bir tencerede salça, sıvı yağ ile bir sos yapıyoruz. Kabakları diziyoruz.
- Orta ateşte yumuşayana kadar pişiriyoruz. Yanında sarımsaklı yoğurt çok yakışıyor. Afiyet olsun. Tanımın görüntüsü youtube kanalımda
Kabak Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı